CATALPA Malbec 2020

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Descripción

Composición Varietal • 100% Malbec.

Viñedos • La Consulta; San Carlos; Mendoza.

Altura • 1150 – 1300 metros sobre el nivel del mar.

Suelo • Aluvional, franco con cantos rodados, sustrato rocoso.

Rendimiento • 7.000 kg por hectárea.

Crianza • 12 meses en barricas de roble francés (50%) y en tanques de acero inoxidable (50%)

Alcohol • 14%

Acidez total en tartárico • 5,55g/l

Temperatura de Servicio • Servir entre 16-18° C. Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse.

Cata.

Vista: Rojo oscuro brillante con reflejos violetas.

Nariz: Violetas, moras y pasas. Sutil toque de café y tabaco.

Boca: Concentrado, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante.

Maridaje : No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.

Especificaciones

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